Milanesas con papas fritas

La receta clásica que nunca falla: crujiente, casera y con sabor a hogar. Acá te cuento cómo prepararla de la forma más rica y práctica, usando nuestras milanesas congeladas.

Ingredientes (2 porciones)

• 2–4 milanesas (directo del congelador)

• 3–4 papas medianas

• Aceite para freír u horno/airfryer

• Sal a gusto

• Opcional: limón, perejil fresco o mayonesa casera

Paso a paso

1. Preparar las papas

1. Pelar o lavar bien las papas (según tu preferencia).

2. Cortarlas en bastones.

3. Secarlas con papel de cocina para que queden bien crocantes.

4. freír:

   • Calentar aceite en una olla o sartén profunda.

   • Freír primero a fuego medio (para cocción interna) y luego subir el fuego para dorar.

     
     

2. Preparar las milanesas (congeladas)

nuestras milas se cocinan sin descongelar. Elegí la forma que más te guste:

Fritas (más crocantes)

1. Calentar aceite a fuego medio-alto.

2. Colocar las milas congeladas y cocinar 3–4 minutos por lado, hasta lograr un dorado parejo.

3. Retirar y apoyar sobre papel para absorber el exceso de aceite.

Horno

1. Precalentar a 220°C.

2. En una fuente apenas aceitada, colocar las milas congeladas.

3. Cocinar 10–12 minutos por lado, o hasta que estén doradas.

Airfryer

1. Precalentar a 200°C.

2. Cocinar las milas congeladas durante 10–12 minutos, dándolas vuelta a mitad del tiempo.

3. Servir y disfrutar

Acompañá las milanesas y las papas con lo que más te guste:

• rodajas de limón

• ensalada fresca

• huevo frito (clásico argentino)