Milanesas con puré

Otra receta clásica que nunca falla. Acá te cuento cómo prepararla de la forma más rica y práctica, usando nuestras milanesas congeladas.

Ingredientes (2 porciones)

• 2–4 milanesas (directo del congelador)

• 3–4 papas medianas

• Aceite para freír u horno/airfryer

• Sal a gusto

• Opcional: limón, perejil fresco o mayonesa casera

Paso a paso

1. Preparar el puré

1. Pelar las papas y cortarlas en cubos medianos.

2. Cocinarlas en agua con sal hasta que estén bien tiernas (aprox. 15–20 min).

3. Escurrir y pisar caliente con pisapapas.

4. Agregar la manteca y mezclar.

5. Incorporar la leche caliente de a poco, hasta obtener la textura que te guste:

   • más leche = puré más suave

   • menos leche = puré más espeso

6. Sazonar con sal.

7. Opcional: una pizca de nuez moscada, queso rallado o una cucharadita de crema para un extra de cremosidad.

   
   

2. Preparar las milanesas (congeladas)

nuestras milas se cocinan sin descongelar. Elegí la forma que más te guste:

Fritas (más crocantes)

1. Calentar aceite a fuego medio-alto.

2. Colocar las milas congeladas y cocinar 3–4 minutos por lado, hasta lograr un dorado parejo.

3. Retirar y apoyar sobre papel para absorber el exceso de aceite.

Horno

1. Precalentar a 220°C.

2. En una fuente apenas aceitada, colocar las milas congeladas.

3. Cocinar 10–12 minutos por lado, o hasta que estén doradas.

Airfryer

1. Precalentar a 200°C.

2. Cocinar las milas congeladas durante 10–12 minutos, dándolas vuelta a mitad del tiempo.

3. Servir y disfrutar

Acompañá las milanesas y las papas con lo que más te guste:

• perejil

• rodajas de limón

• huevo frito (clásico argentino)